giovedì 31 maggio 2012

FOREVER YOUNG



Si avvicina l'ultima settimana di scuola. Una gita in rifugio a mangiar polenta e a cantare tutti insieme, mamme, papà e figli. La canzone per la maestra commuove non solo noi, ma anche chi arrivando al rifugio ci incontra. La quinta elementare sta finendo e con questa cinque anni meravigliosi, con un'insegnante che ha preso i suoi bimbi e li ha cresciuti, chiedendo tanto ma offrendo cento volte di più. Niente è scivolato via senza che lei non spronasse i suoi bambini a pensare, a ragionare.

lunedì 28 maggio 2012

RATATOUILLE, BUDINI E VIRUS



Non credo di essere mai arrivata così all'ultimo come questa volta, ma non posso permettermi di mollare. Ci tengo troppo al MTC, anche se alla parola budini salati, lo confesso, la famiglia ha storto il naso.
Comincio a pensarci presto e mi vengono in mente fave, pecorino, carasau e salsiccia sarda. Rinuncio perchè ce n'è già uno in gara che somiglia tanto a quello che ho in mente io.
Il week end scorso ho preparato una ratatouille come contorno al pollo arrosto sulla lattina ed è avanzata. Trovata l'idea: un budino alla ratatouille!

martedì 15 maggio 2012

VERDE PRIMAVERA



Non si può dire di no ad un bauletto pieno di asparagi, soprattutto se scontati. Tre su quattro li abbiamo sempre amati, ora anche il quarto, il maschietto, comincia ad apprezzarli, complice la cremina con l'uovo sodo d'accompagnamento (che avevo preparato e fotografato, ma in un bel pasticcio dei miei si sono cancellate un sacco di foto ...). Sarà per la prossima volta!

giovedì 10 maggio 2012

#CUCINAVINTAGE parte seconda: scaloppine al marsala


Dopo il Fuorisalone il nulla... i giorni si sono susseguiti tra un tentativo di ponte del primo maggio finito sotto la pioggia battente e con in valigia i costumi da bagno e un rientro con un po' di impegni da scribacchina. 
Si cucina ancora a casa mia? Dovreste chiederlo al marito, ma ultimamente tutto ciò che di più buono, interessante e nuovo ho prodotto è stato assaporato e spazzolato durante le cene, quando il tempo è già tiranno (se le puericultrici sapessero a che ora mando i figli a nanna, inorridirebbero...) e la luce inesistente.

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