OLIO, SALUMI E SERATE

Un invito. Martedì 22 alle 20.30 ai Frantoi Celletti Blu sei invitato a provare i nuovi Salumi del Frantoio. Prima domanda: ma da quando a Milano esiste un frantoio? Che olio si produce? Seconda domanda: cosa c'entra l'olio con i salumi? Siccome le serate mondane (come le chiama mia mamma) mi sono sempre piaciute, mi organizzo.

LIVORNO - OLBIA: dal baccalà al frattau

Sono già arrivate le prime mail di pubblicità e si comincia a fare proiezioni per vedere se quest'anno i prezzi dei traghetti saranno così scandalosamente alti come l'estate scorsa o no. Ma cosa c'entrano i traghetti? C'entrano, chè nella sfida più matta del web tutto contribuisce ad alimentare la fantasia per la presentazione del piatto. Questo mese baccalà.

CUCINE, UOVA, MARITI E CUORE

Sono stati gli ultimi due giorni di sole. L'estate di San Martino e poi il freddo, l'umido al trecento per cento e la nebbia. Tanta e persistente. Il grigio in tutte le sue sfumature. Per fortuna che ne abbiamo approfittato e domenica scorsa il sole ha assistito il marito nella sua grigliata speciale. Costine e alette preparate con una meravigliosa marinatura, una salsa per accompagnarle che proprio leggera non è, e un antipasto fortemente voluto.

PANE, MAIS E BAMBINI

Ora di cena. A tavola con i bambini (ops forse dovrei cominciare a chiamarli ragazzi...)
"Buono questo pane mamma, come l'hai fatto?"  dice trasognato il maschietto addentandone una fetta. Primo istinto: rispondergli dandogli subito la risposta. Mi fermo un attimo. Perchè non educare questi figli ad andare un po' più a fondo di ciò che li circonda e perchè non costringerli ad usare un po' di più cervello e osservazione?

FARE SCUOLA

Due figli che frequentano lo stesso istituto paritario. Una scelta educativa, una fatica perchè le rette non sono da poco. Una scuola dove la maestra delle elementari accoglie i suoi alunni il primo giorno di scuola dicendo che sono pietre vive della storia, e una serie di professori capaci tanto di insegnare un metodo e di pretendere quanto di giocare e di rapportarsi con i  loro alunni trasmettendo passione.