CUCINA VINTAGE? CHIAMIAMOLA COSì...

Vi capita mai di preparare per cena un piatto che vi fa un po' vergognare di essere food blogger?  Fermo restando che non sono poi così sicura di esserlo, a me capita spesso. Dalla banale pasta al pomodoro preparata per i miei figli a qualche junk food stile wurstel e pureè... Il problema è che i figli apprezzano anche solo la pasta con la panna  e questa è una vera tentazione alla mia pigrizia :).
Cosa preparare per cena è sempre un dilemma.

IDENTITA' GOLOSE, IMMAGINI

Come promesso, ecco altre foto della mia due giorni al luna park dei foodie. Sono fuori tema, lo so. Avrei dovuto postare una dolcissima ricetta per festeggiare san Valentino.... Ma tant'è, sono sempre in ritardo, ci penserò forse nei prossimi giorni ;)

IDENTITA' GOLOSE E UNA CASALINGA

Questo sono, una casalinga. Appassionata, curiosa, amante del bello. Food blogger? Non saprei. Quello che so è che mi affascina tutto ciò che è frutto di passione, inventiva, coraggio e competenza.

Ecco perchè sono andata a Identità Golose. Perchè la cucina mi appassiona: non solo mi piace far da mangiare, sperimentare e creare (e in questo ringrazio MTC che mi sprona ad addentrarmi in elaborazioni che non tenterei mai nella quotidianità), non solo. Della cucina mi piacciono le storie dei piatti, i prodotti e il loro legame al territorio, il fattore umano che permea ciò che assaggio.

NEVE, GIOIA DEI BIMBI ma che disagio per i grandi!

Non immaginavo di vederla quest'anno. Poi le previsioni l'hanno annunciata e ha cominciato a cadere nel vicino Piemonte. I figli ci hanno sperato fin dall'inizio: il giardino imbiancato, la possibilità di giocare a palle di neve con gli amici, ma soprattutto il grande vantaggio di veder chiuse le scuole, ecco cosa si aspettavano quando hanno cominciato a vedere i primi fiocchetti. Il marito l'opposto: l'idea di dover partire la mattina per le colline piacentine e non sapere quanto tempo metterci, nonostante le gomme da neve, non è il massimo.

EQUIVALENZE E TORTE DI MELE

Ora di pranzo, tornano da scuola e ci si mette a tavola. "Raccontatemi la cosa più interessante che avete fatto oggi a scuola." La domanda di rito solitamente è questa, chè il banale "com'è andata oggi" ha come al solito la risposta più evasiva possibile "bene", seguita dal silenzio. Cosa rispondono alla domanda un po' più impegnativa? La prima risposta è sempre la stessa: "l'intervallo" seguita (per il maschio) da "l'ora di ginnastica". Ma io non mi accontento e loro lo sanno (che mamma rompi!) e così un po' per volta viene fuori quello che almeno un po' li ha colpiti. 

LE TAGLIATELLE: c'è sempre una prima volta

Questo è il bello dell'MT Challenge. Uno pensa da tempo di provare a fare un piatto e rimanda, rimanda, rimanda. Poi salta fuori la sfida. Non si può più rimandare. E' successo per i bignè del profiterole, succede anche questo mese con la pasta fresca. Le tagliatelle. Mai fatte a casa. L'unico approccio è stato alla scuola di pesce che ho fatto la primavera scorsa.

POST QUASI IN DIRETTA: RADICCHIO E ACCIUGHE

Giovedì, un figlio a scuola, l'altra a pranzo con tanti amici in oratorio. Io posso fare quello che mi pare, spizzicare davanti al pc o in compagnia di un buon libro. C'è la spesa da sistemare, la lavatrice da stendere, ma son due giorni che mi frulla in testa un'idea.