VITA IN MONTAGNA

Un luglio di sole e fresco. I caldissimi Minosse e Caronte a 1300 hanno reso mite l'aria e splendide le giornate e Circe, che ha imbiancato di grandine tante città, qui è passata in un lampo. La vita in montagna è fatta di un'alternanza di mattinate passate a dormire (soprattutto per la tredicenne) e di sveglie abbastanza presto (ma mai troppo...). Di giornate cittadine trascorse tra campi da tennis, parco giochi, giretto a prendere il gelato e allenamenti della Samp  sotto casa (la Juve aveva portato ben altra vita, ma il divertimento per un apppassionato di calcio non manca...) e gite.

GUACAMOLE, una ricetta a caso dal tex-mex party

Metti trentacinque amici e altrettanti pargoli dai pochi giorni di vita alla vigilia della maggiore età, un giardino, un portico abbastanza fresco e ventilato, tre ombrelloni di cui uno oversize, tante sedie ma mai in numero sufficiente, una fontanella d'acqua, spruzzini e canna. Aggiungi catini pieni di ghiaccio, bibite e birra, tavoli con ogni bendiddio, una super griglia fumante, un marito che si spara tre ore sotto il sole, davanti al calore del BBQ in un caldo pranzo di giugno ed è felice. Tutto questo è la festa per il  suo compleanno.

Scaloppine di spada al marsala: dalla cucina vintage all'MTC

Scaloppine, meno male che per l'mtc di questo mese non ci hanno proposto elaborate preparazioni! Se solo penso alle tagliatelle credo che se mi fosse capitata una sfida del genere avrei dovuto gettare la spugna.
Il caldo, la costante mancanza di tempo, le valigie per due mesi di vacanza e la casa da sistemare per non partire con troppi sensi di colpa avrebbero avuto la meglio! E invece ecco le scaloppine e insieme a loro una piccola lezione sulle basi della cucina. Meglio di così!

LA PASTA DI UNA CALDA SERA D'ESTATE

Giugno, finisce la scuola, termina l'intensa vita pomeridiana dei figli. Inizia l'oratorio feriale: mattina-pranzo a casa-pomeriggio. Attività, tornei, piscina, gioconi, canti e balli e la gita. 250 "bambini" tra elementari e medie più un centinaio di bellissimi ragazzini delle superiori che fanno gli animatori. Nonne pronte a nutrire i bimbi che non possono tornare a casa, mamme che si inventano lavoretti e attività da fare la mattina sotto il tendone. Io ho detto di sì un anno e da allora le tre settimane di giugno sono impegnate così. Quest'anno si costruiscono elmi spade, scudi, cavalli. Per la festa finale è prevista una battaglia!
La mattina in oratorio, un viavai rigorosamente in bicicletta (che bello poter abbandonare la macchina), il pomeriggio a scrivere e sistemare casa. La sera arriva il marito e vorrebbe poter mangiare qualcosa di decente. Come al solito si apre il frigorifero e ci si ispira....
Zucchine del contadino, pomodorini secchi, mozzarella, erbette aromatiche direttamente dal giardino, un'acciuga che piace sempre e un formato di pasta che non mi fa impazzire, ma era in dispensa e non si butta via nulla!

Una granita per Real Time

No, non sono andata a cucinare con Alessandro Borghese, non ho accolto ospiti cortesi nella mia dimora. Non ho neanche sottoposto il mio look agli esperti del genere ;) Sono una mamma food blogger o una food blogger mamma e in quanto tale non potevo non partecipare sabato scorso al Mammacheblog, evento di e per le mamme, organizzato dalle efficientissime amiche di Fattoremamma. Incastrata tra festa di fine anno scolastico con annesso saluto alle quinte, partita di pallone del figlio (che ha dato volontariamente forfait), sono riuscita anche a piazzare un pomeriggio intero al Quanta Village di Milano ad incontrare mamme, ascoltare un interessante dibattito su internet e figli e anche a farmi intervistare. Da Real Time, appunto.

CUCINA RAPIDA PER GIORNATE FRENETICHE

Chi ha dei figli in età asilo-scuola lo sa: da  metà maggio a fine anno è un delirio. Per ogni attività oltre la scuola bisogna mettere in conto almeno una festa-saggio-cena. E a volte una non è sufficiente....
Così ci si ritrova ad avere settimane in cui non si sta a casa neanche una sera e un marito che, poveretto, pazientemente sopporta e adduce a scusa il fatto che, tornando tardi, non riesce proprio a passare.
In realtà la mondana della famiglia sono io. Io attacco bottone anche coi sassi e in mezzo alla gente ci sto bene. Il marito è leggermente più selettivo.

FOREVER YOUNG

Si avvicina l'ultima settimana di scuola. Una gita in rifugio a mangiar polenta e a cantare tutti insieme, mamme, papà e figli. La canzone per la maestra commuove non solo noi, ma anche chi arrivando al rifugio ci incontra. La quinta elementare sta finendo e con questa cinque anni meravigliosi, con un'insegnante che ha preso i suoi bimbi e li ha cresciuti, chiedendo tanto ma offrendo cento volte di più. Niente è scivolato via senza che lei non spronasse i suoi bambini a pensare, a ragionare.